Thiết bị buffet gồm những gì?

Buffet là hình thức thực khách tự phục vụ và chọn những món ăn mình yêu thích. Tiệc buffe hiện nay đã phổ biến trên toàn thế giới và được nhiều người ưa chuộng. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp một số thiết bị buffet cần thiết để tổ chức bữa tiệc thành công và trọn vẹn nhất.

Thông thường một bữa tiệc buffet được chia thành 3 loại chính:  Sitdown buffet, Cooktail buffet và Standing buffet.

• Cooktail buffet: Bữa tiệc này khá nhẹ nhàng, món ăn được chuẩn bị sẵn trên đĩa lớn và mang đến cho thực khách sử dụng. Cooktail buffet chủ yếu ăn bằng tay.
• Standing buffet: Đây là loại tiệc phổ biến nhất. Thực khách sau khi đãn chọn đồ ăn và đồ uống bằng thiết bị buffet là loại tiệc buffet cơ động nhất. Sau khi lựa chọn các loại đồ ăn, đồ uống thực khách có thể ngồi tại bàn, ghế có sẵn hoặc đứng. Với loại tiệc này, thực khách phải tự phục vụ đồ uống.
• Sitdown buffet: Đây được đánh giá là loại tiệc buffet lớn nhất. Không gian bữa tiệc gồm quầy phục vụ, bàn ăn. Đồ ăn trong bữa tiệc Sitdown buffet được chuẩn bị đa dạng, nhiều và phong phú hơn. Thực khách dùng đồ ăn và sẽ được phục vụ đồ uống tại bàn.

Tùy thuộc vào từng hình thức buffet mà chủ đầu tư cần phải chuẩn bị những thiết bị buffet khác nhau, sao cho phù hợp với không gian và mục đích sử dụng. Vậy để lựa chọn đúng những dụng cụ buffet chúng ta cần chuẩn bị những gì?

1. Đồ vải

Đầu tiên phải nhắc đến khăn trải bàn, chất liệu phổ biến là vải cotton trắng hoặc khăn 2 lớp. Ngoài ra, chúng ta có thể sử dụng các loại khăn có hoa văn, màu sắc đa dạng, sinh động. Tuy nhiên cần phải lựa chọn sao cho phù hợp theo từng mua hoặc tính chất của bữa tiệc buffet đó. 

Thiết bị dụng cụ buffe

2. Khăn ăn

Thông thường, đơn vị tổ chức sẽ sử dụng các loại khăn có màu trắng làm bằng cotton hoặc có màu sắc nhã nhặn, nhẹ nhàng và lịch sự. Lưu ý, khăn phải sạch sẽ không ngả màu hoặc bị vàng ố.

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thiết bị buffet nhiều hơn số lượng khách, để đề phòng nếu khách cần thay khăn ăn hoặc khăn bị rơi bẩn.

2. Đồ thuỷ tinh

Đồ thủy tinh được sử dụng trong tiệc buffet bao gồm:

• Các loại đĩa lớn dùng để bày món nguội hay món lạnh hoặc món tráng miệng, trái cây…
• Ly có đế được dùng để uống rượu vang hoặc champagne.
• Loai ly không có để phù hợp với các loại rượu mạnh hoặc rượu có mùi.
• Đối với đồ uống như cooktail và bia sẽ được phục vụ bằng loại ly, cốc riêng biệt như cốc có quai cầm tay.

Dụng cụ trên bàn tiệc buffet

3. Đồ kim loại

+ Dụng cụ sơ chế và dụng cụ dùng để nấu ăn gồm: dao, kéo, thớt, chảo, nồi…

+ Dụng cụ ăn uống bao gồm:

• Bộ dao, dĩa dùng với món ăn chính, đồ ăn tráng miệng, ăn cá hay ăn thịt…
• Thìa: ăn súp, ăn món chính, cafe, ăn tráng miệng.

+ Khay inox gn

Ngoài ra, nhắc đến thiết bị buffet không thể bỏ qua khay đựng thức ăn gồn: Thức ăn nóng, các loại rau trộn, salad, bánh mỳ, các loại gia vị, đồ chấm. Hay dùng đựng thức ăn thừa hoặc gạt tàn thuốc và khay đựng ly nước đang uống dở.

+ Khay bưng bê để phục vụ thức ăn, rượu cho khách.

+ Nồi hâm buffet chuyên dụng

Các loại nồi này được dùng để giữ nóng thức ăn với các món cần ăn nóng hoặc món soup.

Dao muỗng nĩa trong bữa tiệc

4. Đồ sành sứ

Để sản xuất ra các thiết bị buffet, đồ sành sứ là vật liệu được sử dụng nhiều nhất. Bởi chúng dễ lau chùi, vệ sinh, rất sạch sẽ. Đặc biệt dễ tạo ra nhiều kiểu dáng, hình thức bắt mắt, sang trọng. Đồ sành sứ trong tiệc buffet chủ yếu là bát, đĩa ăn, đĩa dùng trang trí và đĩa bày thức ăn.

5. Đồ gỗ

Đồ gỗ trong tiệc buffet chủ yếu là:

• Bàn ăn
• Bàn bày buffet
• Ghế
• Ngoài ra, còn có những vật dụng khác như: thớt cắt bơ, giỏ đụng bánh mì…

Liên hệ tư vấn và mua thiết bị dụng cụ tiệc Buffet

Khi quý khách có nhu cầu mua các thiết bị buffet hãy liên hệ với công ty chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn cụ thể. 

Bên cạnh đó, An Thành Hưng còn cung cấp các dụng cụ buffet với giá ưu đãi, mẫu mã đa dạng và chất lượng tốt nhất. Nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng trong các bữa tiệc buffet.

Địa chỉ bán thiết bị buffet: Số 47 ngõ 24 Đặng Tiến Đông,P.Trung Liệt,Q.Đống Đa,TP.Hà Nội.

Điện thoại: 0977.676.215 - 0902.195.886

Website bán dụng cụ tiệc buffet: https://anthanhhung.com/dung-cu-buffet.html