Những dụng cụ làm bánh không thể thiếu cho người bắt đầu

Bạn là một “tín đồ” yêu thích làm bánh và bạn muốn sắm cho mình một bộ dụng cụ làm bánh cần thiết nhất để có những chiếc bánh ngon, đủ chất dinh dưỡng và bắt mắt,... 

Dưới đây là những dụng cụ không thể thiếu để làm ra một chiếc bánh cho người mới bắt đầu học và thực hành làm bánh.

Những dụng cụ làm bánh không thể thiếu cho người mới bắt đầu

Khi bắt đầu làm bánh, bạn nên sắm cho mình một bộ dụng cụ để làm bánh đầy đủ, nếu không được đầy đủ thì chí ít bạn cũng cần phải có những dụng cụ cần thiết sau đây:

1. Bát trộn nguyên liệu

Đây là dụng cụ cần thiết bạn phải có khi làm bánh, bạn có thể tận dụng những chiếc bát, âu to hoặc một chiếc nồi trộn bột chuyên dụng. Để tiết kiệm thì bạn có thể dùng bát, âu, và nồi nhà mình cũng được nhé.

2. Dụng cụ nhào bột

Dụng cụ làm bánh thì không thể thiếu bộ dụng cụ nhào bột như: 

• Phới trộn bột: thường có hình dạng giống chiếc xẻng giúp trộn bột và vét thành, vét đáy âu sạch, gọn hơn.
• Thìa gỗ: để trộn hoặc quấy, nhào bột khi làm bánh.
• Cây lăn bột: dùng để cán bột khi làm bánh

3. Các dụng cụ cân đong

Trong làm bánh, mọi nguyên liệu trong những công thức làm bánh đều phải được cân đong chính xác để đảm bảo chất lượng của bánh. Vì vậy, dụng cụ cân đong là rất cần thiết giúp bạn cân đong nguyên liệu chính xác đảm bảo chất lượng bánh sau khi làm ra

Dụng cụ cân đong trong làm bánh bao gồm: muỗng canh, muỗng cà phê, cốc và cân điện tử.

4. Dụng cụ đánh trứng

Làm bánh thì không thể thiếu dụng cụ đánh trứng để đánh đều bột và kem. Dụng cụ đánh trứng có thể là máy đánh trứng, phới lồng cầm tay, máy xay sinh tố kèm dụng cụ đánh trứng,...

6. Giấy nến và tấm nướng chống dính

Giấy nến và tấm lót nướng chống dính cũng là một dụng cụ làm bánh khá cần thiết và quan trọng giúp bánh không bị dính vào khuôn sau khi nướng xong.

Các tấm nướng thì thường được làm từ silicon nên rất an toàn cho người sử dụng.

7. Lò nướng bánh

Lò nướng có thể nói là dụng cụ quan trọng nhất đối với bất kỳ thợ làm bánh nào. Bởi trừ một số bánh như flan hay pancake thì hầu hết các loại bánh đều cần lò nướng để làm chín bánh hoàn toàn.

Vì vậy, nếu bạn có niềm đam mê với việc làm bánh thì hãy đầu tư cho mình một bộ lò nướng để sử dụng lâu dài.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại lò nướng với công dụng và giá thành khác nhau. Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu lò nướng như: Sunhouse, Electrolux, Sharp, Sanaky,... để lựa chọn cho mình một lò nướng phù hợp với nhu cầu của mình.

8. Dụng cụ trang trí bánh

Dụng cụ trang trí bánh sẽ giúp bạn trang trí những chiếc bánh quy, bánh kem lớn dễ dàng hơn và bắt mắt hơn rất nhiều.

Túi bắt kem nilon và các đuôi bắt kem là dụng cụ cần thiết khi bạn muốn trang trí bánh kem.

Giấy nến không chỉ dùng để lót chống dính khay khi làm bánh quy mà còn có thể lót đáy khuôn, thành khuôn,…

Bên cạnh đó, dao răng cưa, cây chà láng và bàn xoay cũng là các dụng cụ để trang trí bánh kem to.

Lưu ý khi lựa chọn dụng cụ làm bánh

Khi lựa chọn dụng cụ để làm bánh thì bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Mua dụng cụ tại những địa chỉ uy tín, chất lượng
• Lựa chọn những dụng cụ thật sự cần thiết với nhu cầu của mình.
• Đặc biệt đối với việc chọn mua lò nướng thì nên lựa chọn những loại lò có dung tích tối thiểu là 30 lít, phải có đủ thanh nhiệt trên và thanh nhiệt dưới, và có thể điều chỉnh được nhiệt độ, các chế độ nhiệt, thời gian của lò.
• Sau khi làm bánh xong thì cần vệ sinh sạch sẽ và bảo quản cẩn thận các dụng cụ để dùng cho những lần tiếp theo.

Trên đây là những dụng cụ làm bánh cần thiết cho người mới bắt đầu, còn đối với những thợ làm bánh chuyên nghiệp thì cần phải có thêm những dụng cụ khác tùy vào nhu cầu và mục đích của từng người.