Cách chọn khuôn bánh bông lan cơ bản cho người mới bắt đầu

Đối với những người đam mê làm bánh thì chắc chắn không thể bỏ qua những chiếc bánh bông lan thơm mềm. Và để làm ra thành công một chiếc bánh thì đặc biệt không thể thiếu được những chiếc khuôn bánh bông lan vừa giúp định hình bánh theo hình dạng của khuôn lại vừa dễ dàng trang trí cho bánh.

Vậy có những loại khuôn làm bánh bông lan nào? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết những loại khuôn thường được dùng để làm bánh bông lan.

Có những loại khuôn làm bánh bông lan nào?

Tùy vào nhu cầu của người làm bánh và hình dạng mong muốn của mỗi người mà chúng ta có các loại khuôn dùng làm bánh bông lan cơ bản sau:

1.Khuôn tròn:

Khuôn có thể làm từ nhôm, silicon, thép không gỉ, thủy tinh chịu nhiệt… với nhiều kích thước đa dạng . đây là loại khuôn cơ bản nhất để làm bánh bông lan, nó giúp cố định bánh thành hình tròn giúp dễ dàng trang trí kem sau này.

2. Khuôn bánh bông lan cuộn:

Khuôn để làm bánh bông lan cuộn thông thường được làm bằng nhôm hoặc thép không gỉ. Khuôn bánh bông lan cuộn thường có hình chữ nhật, thành thấp. Đây cũng là loại khuôn không thể thiếu trong gian bếp làm bánh.

3. Khuôn muffin/ cupcake:

Khuôn bánh thường có dạng hình cốc lõm, mỗi khuôn có từ 6 – 12 – 24 cốc tùy theo nhu cầu lựa chọn của bạn. Loại khuôn này thường rất đa dạng về chất liệu như: nhôm, hợp kim, silicon,… Được dùng để làm bánh bông lan bằng cách đổ bột trực tiếp vào khuôn hoặc vào cốc giấy.

4. Khuôn làm bánh bông lan hình thú:

Khuôn làm bánh có hình dạng ngộ nghĩnh như mèo kitty, gấu, sò biển… thường có kích thước nhỏ gọn, dùng nướng điện hoặc nướng than hứa hẹn sẽ tạo ra những mẻ bánh vừa thơm ngon vừa độc đáo cho gia đình bạn.

5. Khuôn bánh bông lan nướng than (khuôn bánh thuẫn):

Loại khuôn này dùng độ nóng từ than củi nên thường được làm bằng gang, nhôm hoặc đồng và khá nặng. Tuy nhiên bánh bông lan được làm từ khuôn này có ưu điểm là rất bông mềm và  lưu giữ được hương vị bánh bông lan truyền thống.

6.Khuôn bánh bông lan bằng điện:

Khuôn bánh thường được phủ một lớp chống dính giúp có thể dễ dàng lấy bánh ra mà không sợ làm mất hình dạng bánh. Hiện nay do nhu cầu tăng cao nên khuôn bánh bông lan điện có nhiều hình dáng, chất liệu đa dạng rất phù hợp với nhu cầu làm bánh trong gia đình.

Nên chọn loại khuôn làm bánh bông lan nào?

Tùy vào hình dạng bánh mà chị em có thể lựa chọn khuôn bánh có kích thước lớn như khuôn hình vuông, hình chữ nhật hay khuôn bánh hình tròn. Hoặc có thể dựa vào hình dạng bánh mình muốn trang trí để chọn khuôn muffin/ cupcake hay khuôn hình thú, hình sò,…

Để dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn mà không làm hỏng hình dạng của bánh thì ngoài việc lót một lớp giấy nến thì chị em có thể lựa chọn khuôn silicon, khuôn có đáy rời hay các khuôn đáy liền có phủ lớp chống dính.

Khi chọn mua khuôn làm bánh bông lan cần lưu ý gì?

Khi lựa chọn những chiếc khuôn để làm bánh bông lan bạn nên lưu ý một số vấn đề dưới đây để quá trình sử dụng khuôn bánh dễ dàng hơn, và có thể làm được những chiếc bánh bông lan ngon nhất.

+ Khi mới bắt đầu làm bánh có thể bạn việc điều chỉnh công thức để phù hợp với khuôn sẽ gặp nhiều khó khăn. Vì vậy, các chị em hãy chọn mua những khuôn cơ bản để phù hợp với tất cả các công thức mà mình sưu tập được.

+ Các khuôn bánh có màu sẫm thường cho bánh có màu đậm hơn các khuôn có màu sáng. Vì vậy, tùy thuộc vào loại bánh mình làm mà các chị em lựa chọn cho mình khuôn phù hợp nhé.

+ Đối với cách làm bánh bông lan dùng lò nướng thì khi chọn mua khuôn làm bánh bạn cần phải chọn lựa những loại khuôn phù hợp với kích thước lò nướng nhà mình.

+ Cuối cùng, chị em nên tới những cơ sở chuyên bán dụng cụ làm bánh uy tín như anthanhhung.com để có thể lựa chọn khuôn làm bánh phù hợp và có chất lượng đảm bảo tránh không làm ảnh hưởng tới sức khỏe của gia đình mình.

Hi vọng rằng, những thông tin được chia sẻ trên sẽ giúp các bạn có thể lựa chọn cho mình những chiếc khuôn làm bánh bông lan phù hợp để tạo ra những chiếc bánh ngon nhất, an toàn nhất cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.